Talleres y Cursos de Especialización en Establecimientos de Alimentos y Bebidas (A&B)

• Estado del Arte del Servicio en Locales de Ventas y Consumo de A&B.


• Operación de Bebidas (Introducción a la Barra).
  
• Las Bebidas alcohólicas, Fermentados, Destilados y Aguardientes.


• Estructuras de Costos de A&B.


• Gestión de Inventarios.


• Gestión de Compras.


• Higiene y Manipulación de Alimentos (Certificado por el Ministerio de Salud).


• Química de los Alimentos (Composición y estructuración molecular de los Alimentos).


• Determinación y Análisis de Riegos de Contaminación en áreas de Operacionales de A&B